Bột ngũ đậu rang 500g

Các loại đậu vốn quen thuộc trong bữa cơm người Việt, từ nồi chè đậu đen ngày hè đến ly sữa đậu nành đầu ngõ. Bột ngũ đậu rang của Tầm Nông gom năm loại đậu ấy vào một hũ: đậu nành, đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh và đậu trắng, được rang chín kỹ để hết mùi hăng rồi xay mịn.

Điểm nổi bật

• Năm loại đậu, không trộn đường, vị bùi đậm tự nhiên của đậu rang.
• Nguồn đạm thực vật: theo nhiều nghiên cứu dinh dưỡng, các loại đậu cung cấp đạm và chất xơ, phù hợp cho thực đơn ít thịt.
• Rang chín kỹ nên không có mùi hăng, uống không bị đầy bụng như khi dùng đậu sống.

Hương vị và cách dùng

Ly ngũ đậu có màu nâu xám, vị bùi, thơm mùi đậu rang và độ sánh khá đặc. Bạn pha hai đến ba muỗng với nước ấm khoảng 60–70°C, khuấy kỹ cho bột tan đều. Nếu thích ngọt, thêm chút mật ong hoặc pha cùng sữa tươi. Bột ngũ đậu cũng dùng để nấu cháo, làm bánh hoặc trộn với bột gạo lứt cho bữa sáng no lâu.

Phù hợp với ai

Sản phẩm hợp với người ăn chay hoặc muốn giảm bớt thịt trong bữa ăn, người lao động cần bữa sáng chắc bụng, người lớn tuổi thích vị đậu truyền thống. Người có vấn đề về tiêu hoá với đậu nành, phụ nữ mang thai hay người có bệnh nền nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.